حياة العزوبية تقدم لكم
عدة وصفات طبخ خاص بالشباب فقط ممنوع دخول البنات
اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات :
ابريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول وبعد الغسلة نشفها بشوية
قطن علشان القطنة مبتكدبش
قليلا من السكر +كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
نار .. لاتلعب بالنار لحسن تحرق اصابعك
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور على وزن( يثور)
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز اذا كان غاز،، اما اذا كان كهرباء فخير وبركة
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس
و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
ودعيلى
ثانيا : طريقة البيض المقلي ( امليت ) المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من زيت كريستال لو مفيش كريستال استخدم زيت موبيل
قيلا من الملح
قليلا من الفلفل الاسود و لزم يكون اسود
زبدة
طاسة
و ملعقة للتقليب
نار ولازم اذكركم مره تانيه.. لاتلعب بالنار لحسن تحرق اصابعك
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع الطاسة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستويش الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صباعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( .... )
حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه
وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطاسة وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى
عشان الزيت ممكن يعمل تــــششششش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والشفاء
ودعيلى
ثالثا : طريقة سلق البيض المقادير
عدد 15 بيضه
كنكة شاي قديمة ( إناء المونيوم )
نار ولازم اذكركم مره تالته ... لاتلعب بالنار لحسن تحرق اصابعك
+ ماء
الطريقة
ضع الماء في الكنكة
أشعل النار
ضع الكنكة على النار
ضع البيض بعيدا عن النار حتى لايصاب البيض بأذى لا قدر الله
أنتظر حتى يجف الماء
انتظر حتى تحترق الكنكة
انتظر حتى يحترق المطبخ
انتظر حتى يحترق المنزل
حينها اطلب المطافي واعزمهم على البيض اللى عملته
مع تمنياتي بموت جميل
قبل ما أختم احب انبهكم مرة رابعة النار ... لاتلعب بالنار لحسن تحرق اصابعك